食品監(jiān)管出“重拳”,為高考學子保駕護航
發(fā)布時間:2017-06-07 操作>>
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高考期間,大洼區(qū)市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量,對全區(qū)高考考點學校食堂、校園周邊食品經營單位及賓館、飯 店等場所開展了食品安全大檢查,為今年的高考和中考護航。
區(qū)市場監(jiān)督管理局集中執(zhí)法力量,深入重點區(qū)域,開展了校園及周邊“拉網式”檢查,檢查并規(guī)范餐飲單位126戶次。同時考試期間,組織執(zhí)法人員入駐考點大洼高中食堂實施全過程食品安全監(jiān)管,現場對高考期間食堂菜譜和從業(yè)人員加工制作過程中需要注意的事項進行了指導和規(guī)范。重點對學校食堂進貨查驗和索證索票管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣及記錄等關鍵環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)督檢查,確保食品安全。